Podľa vás je lepšie namiešať väčšie množstvo? Ovocné arómy myslím nie tabak. 100 ml by som chcel namiešať naraz.

Tabákovky co mi hodně šmakují míchám do 3x50ml bralenek. Vždycky když jednu dohulím, tak hned zase namíchám a dám dozadu ve skříňce zrát, dopředu posunu dozrátou a tak to točím dokola.

Pri miesani neovereneho, rokmi neskladovaneho aromatu v baze, treba byt opatrny.
Tak ako pise D. hokro, treba radsej pouzivat bezpecny seriovy rezim 2-3 flasiek oddelenych, ked jedna vyzreta sa spotrebje, druha sa nacne a tretia dozrieva.
100ml liqidu je mnozstvo, ktore nikoho asi nezruinuje, ale tazko sa mina a moze sa menit chut, ak sluzi len jednemu cloveku.
V niektorych pripadoch, najma ovocnych liqidov, dochadza uz po 3 mesiacoch ku rozkladu, napriklad peach shaker stmavne na bahno nehulitelne.
Taktiez overovacie vzorky, nema zmysel patlat pri testoch na vyssi objem, ako 5-10ml, lebo napr. 20 vzoriek po 10 ml = 200ml a to ak stoho vyjde polovica, je otazka.
Ine to nieje, ak sa robia komparacne vzorky pre test stability, tiez obvykle staci ukladat 10ml.
Ak dojde k istemu, ze sa nam nechce nakupovat, zasoby roznorodych miesanic, sa dohuluju aj rok.
Netreba zabudat, ze obcas vam dakto daco posunie a nieco sa nakupi, nieco sa ladi..
Potom spotrebovat trebars liter miesanic je praca na cely rok a pol.
100ml miesat na jednu supu je velka odvaha.
Uz napriklad 60ml HoL su problematicke, pretoze po odcerpani polovice liqidu, sa zacina vyrazne menit chut a je dobre to preliat do mesej flasky.

Merlin píše:lebo napr. 20 vzoriek po 10 ml = 200ml a to ak stoho vyjde polovica, je otazka.

Objednal som 100ml bazu a 10 vzoriek a chutila mi jedna. Vdruhej várke už dve. Dúfam že je to lineárne

Endy, neviem, ci ta ukludnim, ale ano, je to linearne...
Na miesto 100ml, budes casom riesit 1000ml.
Takze je to v akejsi geometrickej rade, akasi linearna funkcia.
Ked dnes, riesis 100 ml rozliatych po 10 ml vzoriek arom, tak celkom isto uznas, ze namisat si jednu 100ml, aj ked chutiacu misanicu, je dost riziko.
Lepsie je skusat po max 5ml do 10 ml flasticiek, aby sa overila aj oxidacia v neplnej flasticke a hned na zaciatok, skusat aspon 20-30 vzoriek. Potom sa selekciou da dostat ku tomu, ze jednak casove narocne skladovanie a cakanie, na dozretie, nieje neprijemne a vysledky mnoziacich sa vzoriek, sa zacnu stavat pozitivnejsimi.
Inak preco si myslis, ze v analytike sa pouziva podobny princip?
http://eshop.selvit.sk/fotky10482/4_Lab ... tFinal.png
Taketo sice doma netreba, staci kvapkatko, pipetka a flasticky, ale princip riesenia vzoriek, po finalne produkty, by mal byt podobny.
Ako zaznamovy dennik, posluzi blby, darovany kalendar, organizer, alebo stolny kalendar, pre koumakov aj excelovy subor.
Ista "stabna kultura" pomoze pri organizacii a cele "laboratorium" sa zmesti do krabice od topanok.
Aromy a baze v chladnicke, nezaberu viac miesta, ako jedna vykuchana a umyta krabica od dzusu, alebo mlieka.
Takze netreba riesit ziadnu miestnost, ani zriadovat laboratorium.
Proste aj doma sa da nachadzat "liqid" ako alchymisticky kamen mudrcov, aj za plneho chodu domacnosti.


Najhorsie je na tom to cakanie a nic nepokazi naladu viac, ako ked sa nepodari cela varka.
Ale zas na strane druhej, o to viac potesi, ak sa podari aspon jedna vynikajuca z mnohych priemernych.

Krabicu od topánok aj excelovský súbor mám a tú krabicu od mlieka hned dneska vyrobím.
To je super nápad.
Je treba aj liquidy skladovať v chladničke? Myslím zarobené (zrejúce). Arómy zatiaľ beriem len 1ml takže krabica od mlieka by bola pre mňa veľa bude stačiť 0,5 L od smotany.

Ja skladujem v chladnicke, len aromy a bazu, ako prirucnu zasobu.
Inak mam vsetko namiesane k okamzitemu pouzitiu v onej "krabici" od topanok. Zretie by prebiehalo v chlade prilis dlhu dobu.
Co mam ako na dlhodobe uskladnenie, mam v zavaracich velkych flasiach v pivnici, zafuknute v Ar, aby ku tomu, nemohol vzduch.
Ale snazim sa spotrebovavat vsetko priebezne.
Malo co si ukladam a snazim sa neskreckovat, lebo mna jeduju aj straty v maceracii, nieto, aby som musel vyhadzovat NZ-ty.


P.s. ta krabica tetrapack, nieje moj vynalez, prebral som to od svojej mamy, skladujeme tak doma od nepamati vsemozne potraviny.
Kubicky tvar, umoznuje mrazenie a velmi pohodlne ukladanie v mrazaku vsetkeho, od hub, cez ovocie lesne, az po prebytky nedelnych obedov.
V pripade potreby, staci vybrat z mrazaku a okamzite upotrebit.
Rovnako mam vydelenu zeleninu v chladnicke, aby nelezala v igelite.
Kedze ta mliekova krabica je univerzlany tvarovy komponent, tak mam ulozene aj rozne suciastky vo vatsich bednickach.
Je to prehladne, lacne a ked to treba vyhodit, tak to sa da zlikvidovat bezozvysku.
Samozrejme dnes su rozne krabice uzatvaratelne, dostupne a lacne, ale ja zo zvyku to robim do tetrapacku.

V podstate súhlasím, len by som mierne pripomienkoval definície. V skutočnosti to nerastie lineárne, ale skôr geometrickou radou. Teda aspoň u mňa...
Ja som po prvotnom odskúšaní nejakých vzoriek hneď chcel začať miešať vo väčšom a vždy som chcel spotrebovať celú kúpenú várku bázy naraz, takže nakoniec mi z toho vyšlo 3 x 32ml = 100ml (ja viem, že 96, len počítam s prirodzenými stratami). Teraz neriešim pomery, koncentráciu, príchute, len sa zamýšľam nad tou linearitou.
Ako pribúdali odskúšané príchute, prešiel som na 6 x 32ml = 200ml. Lenže 32ml od jednej príchute mi bolo málo, tak som začal dávať 6 x 48ml = 300ml. A príchutí stále pribúdalo, tak som postupne založil dve várky, z ktorých som jednu hulil a druhá zrela a vzniklo z toho 2 x (6 x 48ml) = 600ml. A príchutí stále pribúdalo...
Takže záverom, teraz mám rozmiešané vždy tri várky, poväčšine tabakoviek (nepatrné množstvo "ostatných" tam je len na spestrenie), po šesť príchutí, čo je osemnásť rôznych aróm, ku ktorým sa dostanem vždy, najskôr až tak po 3-4 mesiacoch zrenia, lebo keď stiahnem jednu várku, hneď ju zas namiešam a idem na druhú a potom na tretiu a tak stále dookola. Takže v číslach to dnes vypadá takto 3 x (6 x 48ml) = 900ml...
Vzhľadom k tomu, že ma to "časté" (vychádza to raz za 1,5mesiaca) miešanie, pomaly, ale isto prestáva baviť, práve skúšam čo to urobí, keď k tomu všetkému ešte prihodím čerešničku vo forme jednej veľkej butilky 1 x 300ml môjho favorita... Zatiaľ to vypadá nádejne a vzhľadom k tomu sa zrejme moje skladové zásoby čoskoro stabilizujú na 1500ml v čase namiešania...

Čo sa týka skladovania, toto som bol nútený tiež vyriešiť radikálne...
Taký krásny bar s kľúčikom a alkoholom...
Dokonca to malo aj vedľajšie pozitívne účinky, žena sa so mnou asi týždeň nebavila, keď som odtiaľ ten alkohol vyhádzal a kľúčik zabavil...

Aky pomer bazy a aromy vam najviac vyhovuje? Na istej stranke som sa docital ze 5% aromy v baze je uz dost vyrazna chut, je to pravda?

Chlapi skusenosti s aromami FlavourTec? Zalozil som do bazy FT Virginiu 5%, RY4 a Cigar passion a chutia po tyzdni ako nejaka nasladla baza... Po tabaku ani zmienka. Testovane zatial na vate v dripperi. Treba ich nechat ten mesiac vyzriet? Toto su moje prve tabakove testy. RY4 a Virginia boli aromy cire, farba liquidu takisto cira. Cigar bola aroma karamelova a liquid je tiez taky. Ale chut ma hneva... Nic moc teda... FT pisu 3-7% myslim takze pomer by som mal mat v poriadku. Tahaval som tabak od Liqua a ten mal peknu tabakovu chut. Vdaka za rady