od Kmeťo » Sob 30. Máj 2015 9:54:08
PKM, ja som sa dlhodobými pokusmi prepracoval k pomeru 4%. Príde mi to taký ideálny univerzál, kedy aj tie "slabšie" značky majú ešte zachovanú pôvodnú, originálnu chuť a tie "silnejšie" ešte nie sú presýtené...
Inak čo sa týka tých odporúčaní výrobcov, tie bývajú niekedy dosť mimo misu. Taký TW na stránke odporúča 3 diely arómy na 8 dielov bázy, čo je vlastne 27,27%. Tento pomer v kombinácii s arómou Iron Brewed mi na tri prásky zapiekol novú hlavu na totálku. Napríklad LIQ tiež na stránkach odporúča miešať 20% a chalani, ktorý ho používajú tvrdia, že stačia 2-3 kvapky. Na druhej strane FlavourTec mi príde pomerne presný. Tam mi tých 3-7% príde tak akurát. Nielen menej arómy skresľuje chuť lebo niektoré zložky už zanikajú, ale aj veľa, teda viac, lebo zas niektoré výraznejšie zložky môžu "zabiť" tú škálu chutí a vôní, ktoré mal výrobca v úmysle.
Jewelz, len pre kontrolu, ako si prišiel na tých 5%? Nemôžeš mať len "hluché" chuťové obdobie?