Re: Liquid - Miešanie vlastných liquidov
No co sa tyka propylenglykolu, ten sa prirodzene vyskytuje v ovoci a prirodzene vo vatsej koncentracii napriklad vo vine.
Ale keby sa mal extrahovat PG z vina, kolko by asi stal liter??
PG sa vyraba z ropy, a dokonca sa pridava do vina, teda do menej kvalitnych vin, kde prirodzenym sposobom ho chyba vela.
Jeden priklad za vsetky, ked sa hovori o dietylenovom vine..
V Taliansku došlo pred niekoľkými rokmi k odhaleniu rozsiahleho falšovania vína metylalkoholom. Na následky tejto otravy zomrelo niekoľko tisíc ľudí. Dietylénglykol bol pred niekoľkými rokmi zistený vo vínach v Rakúsku. Do vín sa síce dostal náhodou - následkom ošetrovania viníc proti mrazom, ale išlo o falšovanie vína. Aj u nás sa objavili na používanie dierhylénglykolu a etylénglykolu na rozpúšťanie aromatických látok v potravinárskom priemysle a ako prísady do liehových nápojov. U nás je ako rozpúšťadlo polyetylén - glykol povolený.*
Co sa tyka vzduchu, bubliniek v nulkovom liqide..
Zas sa vratim ku peach shakeru od copsa, kde intenzivnym pretrepavanim a oxidaciou dojde ku stmavnutiu a hnusnej chuti.
Voda v PG a VG nieje ani nejak akceleratorom, ani katalyzatorom, ale tym, ze znizuje hustotu a tiez ma schopnosti rozpustadla, tak ciastocne urychluje proces zrenia v tom zmysle, ze sa v pritomnosti vody skratka tie aromaticke sucasti aromy, alebo maceracia znacne urychlia.
Pomoze ale rovnako, ak nie lepsie kvapka kvalitneho alkoholu, no a nevadi, ak obsahuje aj cukor, pretoze tento cukor zas dokaze naviazat na seba dalsie aromaticke latky.
Ale v praxi mam rad, ked proces prebieha pomaly a prirodzene, bez nejakeho znasilnovania. Ak to netrva prave cele roky, som spokojny, ak po tyzdni, dvoch, mam hotovy liqid a uz sa mu nemeni nejak vyrazne chut.
*( http://b4s.sk/c/10-falsovanie-pozivatin )
Ale keby sa mal extrahovat PG z vina, kolko by asi stal liter??
PG sa vyraba z ropy, a dokonca sa pridava do vina, teda do menej kvalitnych vin, kde prirodzenym sposobom ho chyba vela.
Jeden priklad za vsetky, ked sa hovori o dietylenovom vine..
V Taliansku došlo pred niekoľkými rokmi k odhaleniu rozsiahleho falšovania vína metylalkoholom. Na následky tejto otravy zomrelo niekoľko tisíc ľudí. Dietylénglykol bol pred niekoľkými rokmi zistený vo vínach v Rakúsku. Do vín sa síce dostal náhodou - následkom ošetrovania viníc proti mrazom, ale išlo o falšovanie vína. Aj u nás sa objavili na používanie dierhylénglykolu a etylénglykolu na rozpúšťanie aromatických látok v potravinárskom priemysle a ako prísady do liehových nápojov. U nás je ako rozpúšťadlo polyetylén - glykol povolený.*
Co sa tyka vzduchu, bubliniek v nulkovom liqide..
Zas sa vratim ku peach shakeru od copsa, kde intenzivnym pretrepavanim a oxidaciou dojde ku stmavnutiu a hnusnej chuti.
Voda v PG a VG nieje ani nejak akceleratorom, ani katalyzatorom, ale tym, ze znizuje hustotu a tiez ma schopnosti rozpustadla, tak ciastocne urychluje proces zrenia v tom zmysle, ze sa v pritomnosti vody skratka tie aromaticke sucasti aromy, alebo maceracia znacne urychlia.
Pomoze ale rovnako, ak nie lepsie kvapka kvalitneho alkoholu, no a nevadi, ak obsahuje aj cukor, pretoze tento cukor zas dokaze naviazat na seba dalsie aromaticke latky.
Ale v praxi mam rad, ked proces prebieha pomaly a prirodzene, bez nejakeho znasilnovania. Ak to netrva prave cele roky, som spokojny, ak po tyzdni, dvoch, mam hotovy liqid a uz sa mu nemeni nejak vyrazne chut.
*( http://b4s.sk/c/10-falsovanie-pozivatin )
chytlo to farbu, chut je zatial slabsia, ale urcite nadejna!.gif)
